لنتعرف اليوم على بعض فوائد الشمندر وعصير الشمندر لجسم الانسان وما هي الفوائد التي سنحصل عليها إن تناولنا الشمندر، ولمن لا يعرف الشمندر فهي أحد انواع الخضروات، وهي ذات اللون الأحمر.
 |
| صورة الشمندر |
ويعتبر الشمندر مصدر غني للفيتامينات والألياف والمعادن. ويمكن تناوله مطبوخا أو مع سلطة الخضروات أو على شكل مشروب هو عصير الشمندر. ويفضل تناوله مع السلطة طازجاً لفائدة أكبر.
فوائد الشمندر
- مضاد قوي للأكسدة بسبب احتوائه على مادة البيتالينز ويساهم في حماية الخلايا.
- يخفض ضغط الدم وينتج عن ذلك ارتياح للأوعية الدموية.
- يساعد على الحماية من أمراض السرطان وذلك لقوة مادة البيتالينز في كونها مضادة للأكسدة.
- يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين ج.
- يقلل مستوى الكوليسترول في الدم.
- مريح للجهاز الهضمي ويقلل من الامساك وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من الألياف.
- مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف.
أشياء يجب عليك الانتباه لها قبل تناول الشمندر
- للمصابين بانخفاض ضغط الدم، يجب أن تعلم أن الشمندر يزيد من احتمالية خفض الدم، لذا وجب عليك التقليل من تناوله أو استشارة الطبيب قبل تناوله.
- حصلى الكلى، يزيد من احتمال الاصابة بحصى الكلى عند تناوله بكثرة‘ لذلك فإن كنت مصاب بحصى الكلى فيجب عليك استشارة الطبيب قبل تناوله.